L’Œuvre au Noir

Vous appréciez les bières sombres aux senteurs maltées et torréfiées ? Prenez le temps de vous détendre tout en dégustant l’Œuvre au Noir, notre spécialité Foreign Extra Stout.

D’inspiration irlandaise, l’Œuvre en Noir est issue d’une recette riche en houblon, comme le veut la tradition des bières voyageuses. De la volonté de concevoir une bière de grande conservation, il reste aujourd’hui surtout le désir d’offrir une bière gourmande et savoureuse.

La robe de notre Foreign Extra Stout est sombre, offrant çà et là des nuances rougeâtres. Sa mousse, crémeuse et soutenue, dévoile rapidement son parfum vigoureux, mêlant café et fraîcheur boisée. Dès la première gorgée, une saveur de céréales grillées prend place avec une note légèrement acidulée. Enfin, l’Œuvre en Noir procure une belle alchimie entre son amertume, son odeur torréfiée et son degré d’alcool maîtrisé. Avec un plat de céréales mijotées ou un dessert parfumé au café, le mariage est parfait.

L’Œuvre au Noir Foreign Extra Stout est une bière profonde et intense. Elle tient son nom de la première phase de travail de l’alchimiste. Dans l’ombre s’opère la déstructuration de la matière, laissant vite place à l’introspection. À la recherche de votre propre essence ? Notre bière noire vous accompagne dans cette première étape du voyage au plus profond de vous-même…